初麹作り

結婚してから毎年作り続けているお味噌

味噌仕込み1年生の頃に…大量の麹も作ってる方の風景を見て.麹までは面倒くさそーだなぁと…そのまま19年。

やっと重い腰あげて麹作り〜！

とりあえずお試しで少しね。モフモフしました。

来週あたり増量して作ってみる予定でーす。

味噌仕込みの楽しみ倍増〜