知り合いのFB投稿でよく出てくる鉄火味噌作り
見てると作りたくる….又は今の私に必要だからか？
マクロビもどきの食生活のときでさえ…こんなに手間かけてまで作らなくても良いかな？って作った事なかった鉄火味噌
何事にも適当な私
初めは分量も適当にやってしまおうか？と思ったが…さすがにね、、、
20年近く前のマクロビ料理本引っ張りだして….
そそう、、、お気づきの方いますかね？
ずいぶん多くない？野菜…
はい、
やりたくなったらこらえ性が無く….とりあえずやってみたくなる。
それでもってアバウト…
ちゃんとレシピは見たんだけどね。
知り合いの投稿見たときの印象が野菜…大量に見えてたの。
で、勝手に倍量…
作り始めて….
量が多いと時間もかかるのか？？？
えーい！どうせなら病気の友達にも1人暮らしの息子にも届けちゃえ〜って事で不安に思いながらも続行
炒め始めて…
マキストーブでもできるかな？
そしたら時々離れても大丈夫かな？
やってみました。
薪ストーブ
時々ガス弱火
やってみて…薪ストーブの方が全体満遍なく熱せられて焦げづらいかな？
そして早い！
早いに関してはいいのかわかりませんが…
あらゆる段階で味見して…
どの段階でも美味しい〜
本当にポロポロになったので…こんなもんで完成で良いのかなぁ…と…
謎のまま終了…
美味しいから良しとする！