カモを頂きました。
夕食に食べようかと思って待っていたが…カモの到着がすこーし遅くなったので今夜はおあづけ。
毛をぬき
捌いて
下味つけてチルドで待機
どんな料理が良いのか決められないまま
なぜか?とりあえず下味だけつけてみた。
で、、、作業の途中に食道から?ニョロリとでてきた魚くん発見!
簡単美味しいカモ料理…何があるんだろう…